Berufsschulen

• Landesberufsschule Handel und Grafik Johannes Gutenberg, Bozen
• Landesberufsschule für das Gastgewerbe Savoy, Meran
• Berufsbildungszentrum „Emma Hellenstainer“ Gastronomie und Kulinarik, Brixen
• Landeshotelfachschule Bruneck

Lokale Verbände

• Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV)
• Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ)
• SKV-Südtiroler Köcheverband
• Verein "Gastlichkeit in Südtirol"

Europäische und internationale Partner

• Internationale Fachhochschule, Bad Reichenhall (D)
• International College of Tourism and Management, Bad Vöslau (A)
• Stenden University of Applied Sciences Leeuwarden (NL)

Es besteht die Möglichkeit des direkten Einstiegs zur Erreichung des Bachelor-Abschlusses für die Absolventinnen und Absolventen der Akademie für Hotelmanagement.

• Centro Italiano Firenze (I)

Kooperation zur Abwicklung der CILS-Prüfungen für unsere Schüler:innen, die als Zweisprachigkeitsnachweis anerkannt sind. Das Centro Italiano Firenze ist ein von der Università per stranieri die Siena zertifiziertes Prüfungszentrum für CILS.

• Sias University (Xinzheng, China) 

Kooperation zur Abwicklung eines mehrwöchigen, für ausgewählte SchülerInnen unentgeltlichen Praktikums in China im Rahmen der Begabtenförderung.

• Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. - DGE (D)

Heime

• Kolpinghaus in Meran
• Schülerheim „Erzherzog Johann" - Kanonikus-Michael-Gamperwerk