Das Erleben gehobener Ess- und Trinkkultur in entsprechender Atmosphäre gehört an der Landeshotelfachschule Kaiserhof zum Ausbildungskonzept.

Die Schülerinnen und Schüler nehmen ihr Mittagessen in vier verschiedenen Bereichen ein: Im großen Hotelspeisesaal wird der Bankettservice geübt. Im À-la-carte-Restaurant und in der Tiroler Gaststube wird gehobener Service vermittelt. Im Self-Service lernen die Schülerinnen und Schüler, wie Verpflegung schnell und rationell angeboten werden kann.

Da die Lebensmittel planmäßig bestellt und im Rahmen der verschiedenen Unterrichtsprogramme verarbeitet werden müssen und gleichzeitig Wert auf ein hochwertiges Essenserlebnis gelegt wird, folgt das Mittagessen am Kaiserhof einem getakteten Organisationsplan.

Da einerseits das Kochen und die Verabreichung der Speisen und Getränke Bestandteile des praktischen Unterrichts sind, andererseits aber auch das Erlebnis auf Kundenseite Teil dieser Erfahrung ist, ist die Teilnahme am Mittagessen im Speisesaal, im Restaurant und in der Gaststube verpflichtend.

Zu Beginn und während des Schuljahres werden Umfragen zur Abmeldung vom Mittagessen durchgeführt.

Kurzfristige Abmeldungen vom Mittagessen sind für den Self-Service und den Speisesaal innerhalb eines festgelegten Zeitraums möglich. Minderjährige Schülerinnen und Schüler benötigen dafür das schriftliche Einverständnis der Eltern. Abmeldungen über die Lehrpersonen der ersten Stunde im Rahmen der Absenzkontrolle sind nicht möglich.

Unentschuldigte Abwesenheiten oder eine Nichtzulassung aufgrund unkorrekter Schulkleidung werden konsequent geahndet. Dies kann auch einen Ausschluss von zukünftigen Mittagessen zur Folge haben.

Während der Prüfungszeiten und bei besonderen Veranstaltungen gelten eigene Regelungen. Diese werden von Jahr zu Jahr in einem gesonderten Plan festgelegt und den Schülerinnen und Schülern rechtzeitig bekannt gegeben.

Bei der Durchführung der praktischen Prüfungen können gemäß den geltenden Bestimmungen Angehörige der Schülerinnen und Schüler kostenlos zum Essen eingeladen werden.

Das Mittagessen der Schülerinnen und Schüler wird entsprechend den Richtlinien für die Schulfürsorge zum Preis von 4,30 € einschließlich Mehrwertsteuer berechnet. Der Preis für einen Tagesteller beträgt 3,10 € einschließlich Mehrwertsteuer.

Weiters sind die Schulen verpflichtet, der Agentur für Einnahmen innerhalb Mitte März 2027 die im Steuerjahr 2026 bezahlten Schulspesen telematisch mitzuteilen, damit diese in die vorausgefüllte Erklärung (Vordruck 730/2024) des Steuerzahlers zur Inanspruchnahme des Absetzbetrages im Ausmaß von 19% übertragen werden können.

Das Elternteil, das die Zahlung der Schulspesen vorgenommen hat, kann die Zustimmung zur Übermittlung der Daten an die Agentur für Einnahmen verweigern. Die Schulspesen werden dann nicht in den vorabgefassten Steuervordruck 730 übertragen. Die Spesen können in der Phase der Änderung des vorabgefassten Steuervordrucks 730 händisch nachgetragen werden.

Sollten Sie mit der Übermittlung der bezahlten Schulspesen nicht einverstanden sein, melden Sie uns das bitte innerhalb 26.02.2027 an die Mailadresse der Schule lhf.me-kaiserhof@schule.suedtirol.it.