Hotelkaufmann/-frau

Ausbildung

Die Fortsetzung des Studiums in der 4. und 5. Klasse Hotelkaufmann/-frau ist mit dem Diplom der 3. Klasse „Restaurantfachkraft" möglich. Diese Fachrichtung ist staatlich anerkannt und endet mit der Staatlichen Abschlussprüfung.

Dauer

Zwei Schuljahre.
Der Unterricht findet von Montag bis Freitag ganztägig statt

Stundentafel

Die Stundentafel als PDF-Dokument

Betriebspraktika

Zwischen den jeweiligen Klassenstufen müssen achtwöchige Betriebspraktika absolviert werden:

• Bereich Küche (4. Klasse)
• Bereich Rezeption/Hotelbüro (5. Klasse)

Wenn die Bewertung der beiden Praktika insgesamt sehr gut oder mehr ist, wird i.d.R. ein Punkt Bildungsguthaben für die Abschlussprüfung zugewiesen.

Titel und Diplome

• Hotelkaufmann/-frau (5. Klasse)
• Befreiung von der Lehrabschlussprüfung als Servierfachkraft und Koch (4. Klasse)
• Befähigung zur Führung eines Hotels- oder Gastbetriebes durch die Handelskammer (5. Klasse)

Anmeldeformular

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